だいぶ暖かくなって春の陽気ですねー😊
春はなんかテンションあがってきますよね。
以前も書きましたが僕は春が1番好きなんです😊
春といえば！！
あれですよ！
しいたけ！！
（笑）
春全然関係ないっていう😆
子供と奥さんといちご狩りにいくか、しいたけ狩りに行くか多数決をとったところ２対１でしいたけになりました。
ちなみに奥さんいちご派で僕と子供がしいたけです。
ちなみに僕はしいたけ苦手です。
大人になってから食べられるようにはなりましたがそこまでは。。。
あのニオイが。。。
っていうレベル。
なんでそんな僕がしいたけチョイスしたかというと、ネットで見つけた口コミが凄い評判良かったんですよ。
https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.jalan.net%2Fkankou%2Fspt_guide000000191122%2Fwww.jalan.net
これなんですけど、しいたけの概念が変わるとか。。
いや、しいたけはしいたけやろ。。。。
と思いながらも、気になりまして、本当のしいたけなるものを食べてみたくなったんです。
で、行ってきましたサンコウファーム！！
ハウスがいくつかあって、このハウスはまだしいたけが生えてこない赤ちゃん菌床。
しいたけが生えてくるまで３ヶ月くらいかかるらしいです。
こんな感じでしいたけに関しての座学を受けます。
しいたけの新たな１面が垣間見えてきます。
座学が終わったらいよいよ収穫ハウスへ。
いたるところにしいたけが！！！
ちっさいのから大きいのまでいろいろです。
ひと昔前に流行ったスマホのゲームを思い出させますね。
いい感じのしいたけですね。
スーパーで売ってるしいたけに、この白いふわふわほとんどついてないですよね？
実はこのふわふわが鮮度の証なんですって。
軸までふわふわで、明らかに売ってるしいたけとはちがいます。
これがなくなると、あの嫌なニオイがするようです。
真っ白で綺麗なしいたけたち。
子供も大喜びでたくさん収穫できました😊
いよいよ実食！！
塩をふって蒸し焼きにしていきます。
この時点で、
いやいや。。。
なんですかこれは。。。
こんな大量にしいたけ食べられるわけないやろ。。
うぅ。。😥
ってなってます。
できた！！
お。。？
なんかいい匂いするぞ？
これはもしや美味しいのか？
おそるおそるたべてみると
ウマイ！！！！！！
まっったく臭くない！！！！
ダシがジュワァってなって肉厚こりこりで最高ですよこれは！！
チーズのせて塩コショウふったバージョンもあってこれもウマイ！！
いやこれは、ほんとにしいたけの概念変わりましたわ。
今まで食べてきたしいたけはいったい何だったのか。
これを食べさせることができれば、子供でもしいたけ嫌いになることはないとおもいます。
うちの子は美味しいー♪って言いながらむしゃむしゃたべてました。
よくよく聞いてみると、しいたけって鮮度がおちるのがとてもはやいらしくて、スーパーで陳列されるまでにどうしても味が落ちるみたい。
いやもうスーパーでは買えませんよこれは。
しいたけは直接鮮度が良いものを買いにきます。
どこかに行くときの僕の手土産は、しばらくしいたけオンリーになると思います😊（笑）
新鮮なしいたけの布教活動をしていきたいと思います😏
最高に美味しいしいたけを食べてみたい方、サンコウファームのしいたけ狩りオススメですよ！